微生物が生み出した「酵素の力」
「酵素っていったい何なの?」と思ったことはありませんか?酵素は、体内で化学反応を促進するために必要なたんぱく質の一種です。食べ物を消化したり、身体の中で必要な物質を作ったりするために欠かせないものです。